Zutaten für 4 Personen: 500ml Sahne 100ml Vollmilch 100g Zucker 8g Gelatine 2 Teelöffel Matcha-Grüntee 2 Teelöffel Vanilleextrakt 20-30g Pistazien Beeren-Topping (nach Belieben) 4-5 Blätter Minze Weichen Sie die Gelatine in einer Schüssel mit kaltem Wasser etwa 10 Minuten lang…

Zutaten für 4 Personen: 4 mittelgroße Pfirsich (je ca. 100g) 100 g Zartbitterschokolade 80 g Amaretti Spüle und trockne die Pfirsiche. Teile jeden Pfirsich in zwei Hälften und entferne dann mit einem kleinen Messer den Kern. Hole das Fruchtfleisch raus…

Kastanienpudding Zutaten für 6 Personen: 1000 g Kastanien 500 ml Vollmilch 260 g Schlagsahne 50 g Zucker 150 g Zartbitterschokolade 8 blätter Gelatine ZUM DEKORIEREN 30 g Zartbitterschokolade Koche die Maroni zunächst in einem Topf mit Deckel für etwa 30…

Süße Pizza Zutaten für 8 Personen: 250 g Manitoba-Mehl150 ml Vollmich ((warm))2 g Trockenbierhefe5 g BlütenhonigSchale von eine Zitronen.B. Salz2 g Extravergine OlivenölFÜR DIE MILCHCREME125 ml Vollmilch12 g Maisstärke25 g Zucker1 Vanilleschote3 g Blütenhonig30 ml SchlagsahneBELAG250 g Erdbeermarmelade50 g Pfirsiche50…