Warum wir uns mehr Zeit fürs Essen nehmen sollten
Höher, schneller, weiter – Attribute, die sich in unserer heutigen Gesellschaft vor allem in der Art und Weise bemerkbar, wie wir Nahrung zu uns nehmen. Zwischen zwei Vorlesungen an der Uni, zwischen Schule und Training im Sportverein, oder in der knapp bemessenen Mittagspause am Arbeitsplatz. In allen diesen Situationen dient Essen mehr oder weniger nur … Weiterlesen