Warum Kaffee anregend ist – Neuronale Wirkung entschlüsselt

Kaffee und selbstverständlich auch Tee, jeweils in Coffein haltiger Form, sind die weltweit am weitesten verbreiteten psychoaktiven Nahrungsmittel mit stimulierender Wirkung. Das ist zum einen der Tatsache geschuldet, dass Coffein ohne erkennbares Suchtpotential die neuronale Aktivität im Gehirn beeinflusst. Zum anderen ist für die weltweite Beliebtheit der Heißgetränke natürlich auch der ziemlich gute Geschmack ihrer … Weiterlesen