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Suppe

Dinkel- und Cannellinisuppe

Dinkel- und Cannellinisuppe 200 g Cannellini-Bohnen250 g Dinkel3 Knoblauchzehen1 Karotte1 Selleriestange1 rote Zwiebeln5 EL Extravergine Olivenöl1000 ml Wasser2 frische Salbeiblättern.B. Salz Karotten. Sellerie und

Palmkohl Vellutata

Palmkohl Vellutata 1500 g Palmkohl400 g Kartoffeln2 Lauchstange(n)1200 ml Gemüsebrühen.B. Extravergine Olivenöln.B. Schwarzer Pfeffern.B. Salz Den Lauch putzen, in Scheiben schneiden und mit kaltgepresstem Olivenöl in

Kichererbsen-Kürbis-Suppe

Kichererbsen-Kürbis-Suppe 600 g Kürbis400 g Kichererbsen ((vorgekocht oder Dose))100 g Mangold100 g Zwiebeln3 Wacholderbeeren3 Lorbeerblätter1500 ml durchwachsener Speckn.B. Extravergine Olivenöln.B. Salzn.B. Schwarzer

Kichererbsen-Kastanien-Suppe

Kichererbsen-Kastanien-Suppe 300 g Getrocknete Kichererbsen700 g Kastanien2 Lorbeerblätter1200 ml Wasser40 ml Extravergine Olivenöl1 Zweig Rosmarin2 Knoblauchzehenn.B. Fenchelsamenn.B. Schwarzer Pfeffern.B. Salz Um